Radici di Soncino

Radici di Soncino

Le radici salutari e gustose

  • Estate
  • Primavera

Proprietà delle Radici di Soncino

Le radici di Soncino sono un ottimo contorno ricco di vitamine. La radice contiene sostanze quali: cellulosa lignina, emicellulosa, pectina.

Radici di Soncino
Radici di Soncino
Radici di Soncino
Radici di Soncino

Tali sostanze sono indicate per combattere stitichezza, rigonfiamento dell’intestino, meteorismo, diabete, ecc..

Queste favolose radici sono un ottimo ingrediente per la preparazione di zuppe, minestre, oltre che una deliziosa “base di partenza” per gustosi aperitivi e antipasti

100 grammi di sostanza “edibile”di radice contengono:

  • vitamina B1 = mg 4
  • vitamina B2 = mg 4
  • vitamina B6 = mg 18
  • vitamina C = mg 12
  • fosforo = mg 76
  • potassio = mg 40
  • magnesio = mg 23
  • sodio = mg 5
  • acido nicotinico = mg 2
  • ferro = mg 1,5